Chenni-M1-BA-TP/TD Enzymologie
Les travaux pratiques du module d'enzymologie ont été réalisés au laboratoire de biologie moléculaire du département de biologie. L'ensemble visait à extraire et étudier l'activité catalytique d'une oxydoréductase , la catalase, en fonction de plusieurs facteurs . Après une brève introduction sur les enzymes, les séances de TP ont porté sur les aspects suivants :
- Extraction de de la catalase du foie et de la levure de bière
- Etude de l'activité de la catalase en fonction des concentrations en substrat
- Etude de l'activité de la catalase en fonction des concentrations en enzyme
- Influence de la température sur l'activité de la catalase
- Influence du pH sur l'activité de la catalase
En plus des aspects décrits ci-dessus; une séance de TD a été réalisée. Elle a porté sur l'utilisation du logiciel de modélisation Edu-modèles qui permet de modéliser la catalyse enzymatique, et ceci dans le but de comprendre de manière simple les mécanismes de la catalyse enzymatique.
Enfin quelques exercices et des questions à choix multiples ont été proposés aux étudiants.
A la fin de chaque séance, l'étudiant est appelé à remettre un compte rendu en précisant l'intitulé du TP, la démarche scientifique suivie et présentation graphique des résultats en utilisant le logiciel Edu-modèles.